Product Introduction
Un polvo de astaxantina de levadura al 5% derivado de Xanthophyllomyces dendrorhous (Phaffia rhodozyma), diseñado específicamente como un pigmento natural rentable para los alimentos de acuicultura de salmón, trucha y camarón.
Astaxantina Phaffia 5% en Polvo | Alimento para Acuicultura
Información del producto
Marca:
YAOSYNBIO
EarthHue Asta-Pure 110 es un polvo de astaxantina al 5% derivado de la levadura roja Xanthophyllomyces dendrorhous (anteriormente Phaffia rhodozyma). Esta astaxantina de origen levadura ofrece a los productores de piensos para acuicultura una alternativa fiable, obtenida por fermentación, tanto a la astaxantina sintética como a las fuentes derivadas de algas, con eficacia demostrada en la pigmentación de la carne de salmónidos y de los caparazones de crustáceos.
A diferencia de la astaxantina de H. pluvialis, que es predominantemente el estereoisómero 3S,3'S, la P. rhodozyma produce el isómero 3R,3'R, la misma forma que se encuentra en el salmón silvestre y los crustáceos. Este perfil de isómeros naturales hace que la astaxantina derivada de Phaffia sea especialmente adecuada para aplicaciones acuícolas, donde la biodisponibilidad específica de cada especie y la eficiencia de deposición son críticas. La forma en polvo se integra perfectamente en los procesos de extrusión y granulación de los piensos.
EarthHue Asta-Pure 110 se fabrica mediante fermentación sumergida controlada en biorreactores de acero inoxidable, garantizando la consistencia entre lotes, un suministro durante todo el año independiente de las condiciones climáticas o de luz, y la ausencia de contaminantes marinos como metales pesados y microcistinas que pueden afectar a la producción de algas en estanques abiertos.
El producto está aprobado bajo la norma UE E161j y posee estatus FDA GRAS para uso en piensos de acuicultura. Es adecuado para su inclusión en piensos para salmón atlántico, trucha arcoíris, salmón del Pacífico, camarón y peces ornamentales. Los envases aptos para piensos y los datos de estabilidad están disponibles para apoyar la optimización de la formulación y el almacenamiento.
Para los nutricionistas de la acuicultura y las fábricas de piensos que buscan una astaxantina trazable, basada en la fermentación, que ofrezca una pigmentación predecible de la carne sin ingredientes sintéticos, EarthHue Asta-Pure 110 es la solución fiable derivada de la levadura.
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Origen |
Levadura roja (Xanthophyllomyces dendrorhous) |
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CAS N.º |
11024-84-7 |
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Color |
Rojo |
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Concentración |
Astaxantina al 5%, polvo |
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Isómero |
3R,3'R (tipo natural del salmón) |
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Normativa |
UE E161j · FDA GRAS (uso en piensos) |
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Aplicaciones |
Piensos para la acuiculturaSalmónTruchaCamarón |
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