Endulzantes naturales
Polvo de Mogrosido V | Edulcorante Natural de Fruta de Mónaco
Un polvo de glicósido triterpénico de color blanco a amarillo pálido (pureza ≥98%) extraído del fruto del monje (Siraitia grosvenorii). El mogrosido V ofrece 200–300 veces la dulzura de la sacarosa con cero calorías, al mismo tiempo que proporciona actividad antioxidante y antiinflamatoria — el edulcorante natural de alta intensidad de referencia para alimentos, bebidas y cosméticos orales.
Polvo de D-Allulosa | Azúcar raro de casi cero calorías
Un azúcar raro cristalino blanco (pureza ≥98%) producido por conversión enzimática de la fructosa. La D-Allulosa proporciona aproximadamente el 70% del dulzor de la sacarosa con solo ~0,4 kcal/g, es neutra para el azúcar en sangre e inhibe la formación de productos finales de glicación avanzada (AGE) y la glicación del colágeno — un edulcorante de etiqueta limpia y casi cero calorías para alimentos y cosméticos.
Polvo de L-arabinosa | Blocker Activo de Sacarosa Natural
Un azúcar cristalino blanco de cinco carbonos (pureza ≥99%) refinado de hemicelulosa vegetal como mazorcas de maíz y bagazo de caña de azúcar. La L-arabinosa inhibe selectivamente la sacarasa intestinal para reducir la absorción de sacarosa en aproximadamente un 70%, funcionando como edulcorante para el control de la glucosa en sangre, agente anti-glicación y prebiótico — con estatus regulatorio de alimento novedoso y cosmético.
